シトシトと。雨。

雨の朝は、雨音を聴きながら。晴れの日より、少し慌ただしさが落ち着くのは雨のせい?たまには良いです。
作業的になりがちなパン焼きを、改めて一つ一つ大切に作る気持ちに戻れることも多くあります。
パンを焼きながらの接客もあるため、お客様をお待たせしてしまうこともありますが、楽しみにいらしていただいたり 初めましてのお客様も多くいらして とても嬉しい最近です。
パン屋の隣には大きな病院。
“病院で長く待たされて疲れた後、パンを買って帰れるのが楽しみ”
こんな嬉しいお言葉をいただけることもあります。
冬限定でお作りしている あんぱんは、初夏になった今もご希望の方が多く 限定にせずお焼きしていこうかなと検討中です。
大量にお焼きできない為、ご希望通り パンがご購入出来ないこともあるかもしれませんが
美味しく安心してめしあがっていただけるパンを これからもお焼きしていきます。
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